不行,水煮地瓜水分太多,不适合拔丝。
拔丝地瓜做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90摄氏度时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡,从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上,倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
位置:首页>生活家居>拔丝地瓜的地瓜用水煮行不行 拔丝地瓜的地瓜可以水煮?
不行,水煮地瓜水分太多,不适合拔丝。
拔丝地瓜做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90摄氏度时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡,从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上,倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
生活家居时间:2023/12/3 8:26:14
生活家居时间:2023/12/2 9:28:14
生活家居时间:2023/12/3 22:38:41
生活家居时间:2023/12/3 12:05:01
生活家居时间:2023/12/2 19:52:46
生活家居时间:2023/12/9 3:22:09
生活家居时间:2023/12/1 10:45:30
生活家居时间:2023/12/8 6:16:46
生活家居时间:2023/12/8 15:12:02
生活家居时间:2023/12/6 12:13:53