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水笋怎么做好吃 笋怎么炒好吃又简单的做法

所属分类:生活家居 发布时间:2023/12/7 1:46:15

油焖鲜笋的做法。

主料:冬笋或春笋,酱油、糖适量,姜汁少许。

步骤:

1、将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。

2、烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。

3、将笋全部炸熟后,倒掉锅中余油。

4、放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条,用大火炒至染上色、入了味后,再加些汤。

5、味精用小火加盖焖至卤半干,再改用大火收干,下香油拌匀即可

标签: 水笋怎么做好吃

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