食材主料:土豆。
辅料:油、适量盐、适量生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜头5瓣、小葱2根。
步骤:
1、土豆削好皮,泡在水里备用。
2、把土豆切成1立方厘米左右的块状。
3、小葱切段,蒜切片。
4、锅内坐水焯烫土豆,然后过冷水备用。
5、锅内坐油,下蒜片与葱白爆香,并加入适量花椒。
6、加入土豆片,炒至八成熟时,加入盐、糖、生抽、耗油等调味料。
8、翻炒均匀后,加入葱叶一起翻炒即可。
食材主料:土豆。
辅料:油、适量盐、适量生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜头5瓣、小葱2根。
步骤:
1、土豆削好皮,泡在水里备用。
2、把土豆切成1立方厘米左右的块状。
3、小葱切段,蒜切片。
4、锅内坐水焯烫土豆,然后过冷水备用。
5、锅内坐油,下蒜片与葱白爆香,并加入适量花椒。
6、加入土豆片,炒至八成熟时,加入盐、糖、生抽、耗油等调味料。
8、翻炒均匀后,加入葱叶一起翻炒即可。
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