鲜羊肉腌制方法:
1、原料整理:先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。
2、干腌:将硝酸钠和盐2、5千克混匀,用手擦涂于条肉的周围,平摆于缸内腌3天。
3、湿腌:取出后用干布擦去肉上的水渍,再用剩下的盐2、5千克制成卤液,将肉湿腌15天,卤液要浸没腌肉,每5天翻缸1次,取出沥干,即为成品。
位置:首页>生活家居>鲜羊肉如何腌制是用来做火锅的 鲜羊肉怎么腌
鲜羊肉腌制方法:
1、原料整理:先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。
2、干腌:将硝酸钠和盐2、5千克混匀,用手擦涂于条肉的周围,平摆于缸内腌3天。
3、湿腌:取出后用干布擦去肉上的水渍,再用剩下的盐2、5千克制成卤液,将肉湿腌15天,卤液要浸没腌肉,每5天翻缸1次,取出沥干,即为成品。
生活家居时间:2023/11/26 9:48:38
生活家居时间:2023/11/23 18:09:27
生活家居时间:2023/11/25 14:58:56
生活家居时间:2023/11/26 14:29:29
生活家居时间:2023/11/23 21:13:26
生活家居时间:2023/11/24 11:16:15
生活家居时间:2023/11/23 9:02:54
生活家居时间:2023/11/23 9:02:56
生活家居时间:2023/11/23 9:02:49
生活家居时间:2023/11/23 9:02:53