1、材料:猪肠,姜,大料,花椒,砂糖,干辣椒,蒜片,老抽,盐,豆瓣酱,葱头。[3]
2、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
3、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
4、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。
位置:首页>生活家居>烧大肠的正宗做法 烧大肠的正宗做法大全
1、材料:猪肠,姜,大料,花椒,砂糖,干辣椒,蒜片,老抽,盐,豆瓣酱,葱头。[3]
2、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
3、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
4、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。
生活家居时间:2023/9/12 13:35:47
生活家居时间:2023/9/12 13:35:41
生活家居时间:2023/9/12 13:35:34
生活家居时间:2023/9/12 13:35:36
生活家居时间:2023/9/12 13:35:30
生活家居时间:2023/9/12 13:35:31
生活家居时间:2023/9/12 13:35:32
生活家居时间:2023/9/12 13:35:35
生活家居时间:2023/9/12 13:35:25
生活家居时间:2023/9/11 23:14:26