鸡腿肉去骨的方法是:
1、在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。
2、然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。
3、把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一些,耐心一点,慢慢切。
4、看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。
5、最后提醒一下鸡骨头别丢掉,放保鲜袋冷冻,以后可以用来熬制高汤。
鸡腿肉去骨的方法是:
1、在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。
2、然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。
3、把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一些,耐心一点,慢慢切。
4、看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。
5、最后提醒一下鸡骨头别丢掉,放保鲜袋冷冻,以后可以用来熬制高汤。
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