牛奶的主要成分是水,此外还含有蛋白质、脂肪等物质及钙、钾、铁、锰等矿物质,蛋白质、脂肪等物质属于含氮大分子,必须分解成小分子氮后才能被植物直接吸收利用。钙、钾、铁、锰等矿物质则可以被作物直接吸收利用。
具体做法如下:
1、把多余的牛奶放入广口桶内,陆续装满,将桶置于清洁、干燥、背阴的室内,任期自然进行乳酸发酵;
2、发酵的适宜温度是15度左右,为防止奶中干物质的分离,应给与搅拌,每天不少于2次;
3、静置2到3日,由正常奶香逐渐变成酸奶香,并形成豆腐状
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牛奶的主要成分是水,此外还含有蛋白质、脂肪等物质及钙、钾、铁、锰等矿物质,蛋白质、脂肪等物质属于含氮大分子,必须分解成小分子氮后才能被植物直接吸收利用。钙、钾、铁、锰等矿物质则可以被作物直接吸收利用。
具体做法如下:
1、把多余的牛奶放入广口桶内,陆续装满,将桶置于清洁、干燥、背阴的室内,任期自然进行乳酸发酵;
2、发酵的适宜温度是15度左右,为防止奶中干物质的分离,应给与搅拌,每天不少于2次;
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