好吃的山药蛋的做法:
1、将家山药洗净,去皮,切成滚刀块;
2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油;
3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克,面粉50克加水,使汁收浓,裹匀山药块即可。
好吃的山药蛋的做法:
1、将家山药洗净,去皮,切成滚刀块;
2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油;
3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克,面粉50克加水,使汁收浓,裹匀山药块即可。
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