白果的壳打开后,用微波炉中火半分钟后,掰开后用手或小镊子颗即可去除白果芯。
白果又称银杏、公孙树子,是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。
白果的壳打开后,用微波炉中火半分钟后,掰开后用手或小镊子颗即可去除白果芯。
白果又称银杏、公孙树子,是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。
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