材料:
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精少许、白胡椒粉少许。
步骤:
⒈粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
⒉在锅中加入清水,加入浸泡过的米,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
⒊皮蛋剥壳切成小丁,瘦肉切成末,加少许盐、生粉和生抽拌匀;
⒋转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
位置:首页>生活家居>皮蛋瘦肉粥最简单的做法 皮蛋瘦肉粥最简单做法电饭煲
材料:
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精少许、白胡椒粉少许。
步骤:
⒈粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
⒉在锅中加入清水,加入浸泡过的米,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
⒊皮蛋剥壳切成小丁,瘦肉切成末,加少许盐、生粉和生抽拌匀;
⒋转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
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