未变质的过期鲜奶不可以吃。过期牛奶当中就会含有大量的致病菌,如果喝了就容易引起急性胃肠炎和食物中毒,会严重损害身体健康。牛奶有自己的保质期,也就是饮用牛奶的最佳时期,因为牛奶中含有添加剂,如果是过期超过一周的牛奶,其中含有营养物质也比较少,就算是饮用也不能提供人体所需要的营养,如果是身体较弱,或肠胃不好的人,还可能诱发身体的不适。
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