油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪,还有少量表皮,如果温度过高受热,产生糊焦状物,会有部分碳黑形成。
长期食用油渣,可能产生胆固醇增高,高血压等肥胖病,如果油渣太糊太焦,最好不要食用。
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油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪,还有少量表皮,如果温度过高受热,产生糊焦状物,会有部分碳黑形成。
长期食用油渣,可能产生胆固醇增高,高血压等肥胖病,如果油渣太糊太焦,最好不要食用。
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