主料:田鸡550g。
辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量。
步骤:
1、准备两只田鸡肉。
2、田鸡肉洗净切块。
3、锅内加水。
4、加入田鸡肉。
5、加料酒焯水煮开。
6、捞出田鸡肉。
7、加盐,料酒,料酒,胡椒,孜然粉。
8、再加入面粉和生粉。
9、用筷子拌匀腌一下。
10、油热后,放入田鸡肉。
11、炸到一面差不多定型。
12、用锅铲翻动一下。
13、继续炸到田鸡肉熟了。捞出控油,并装盘。
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主料:田鸡550g。
辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量。
步骤:
1、准备两只田鸡肉。
2、田鸡肉洗净切块。
3、锅内加水。
4、加入田鸡肉。
5、加料酒焯水煮开。
6、捞出田鸡肉。
7、加盐,料酒,料酒,胡椒,孜然粉。
8、再加入面粉和生粉。
9、用筷子拌匀腌一下。
10、油热后,放入田鸡肉。
11、炸到一面差不多定型。
12、用锅铲翻动一下。
13、继续炸到田鸡肉熟了。捞出控油,并装盘。
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