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  1、砂锅烧糊清洗时确实是很麻烦，为了防患砂锅烧糊应该要注意。2、炖汤时火候尽量不要太大，水一定要放足够点，大火烧开后，转小火时，要经常观察锅内的水位是否已经烧干，中途还要不停用汤勺翻动，防止锅底烧焦。3、砂锅熬药一般都是煲中药，中药水是有一定的量是不能过多水，为了防止烧糊，应该要不停用汤勺翻动中药，

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  债务追讨中要提供的证据有：1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址;担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其

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