材料:嫩公鸡一只、姜茸、葱白丝、精盐、花生油、葱、姜。具体操作步骤如下:
1、 葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小碟,拌匀。用中火烧热炒锅,下油烧至微沸取出,分别淋在两个小碟上,供佐膳用。
2、 将鸡洗净,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温度一致。
3、 约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,并洗去绒毛、黄衣,随即捞起。
4、 焖十分钟,晾干表皮,扫上熟花生油,斩成小块,盛入碟中,摆成鸡形即可。
位置:首页>生活家居>怎么做白斩鸡好吃 怎么做白斩鸡好吃视频
材料:嫩公鸡一只、姜茸、葱白丝、精盐、花生油、葱、姜。具体操作步骤如下:
1、 葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小碟,拌匀。用中火烧热炒锅,下油烧至微沸取出,分别淋在两个小碟上,供佐膳用。
2、 将鸡洗净,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温度一致。
3、 约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,并洗去绒毛、黄衣,随即捞起。
4、 焖十分钟,晾干表皮,扫上熟花生油,斩成小块,盛入碟中,摆成鸡形即可。
生活家居时间:2026/7/29 11:16:11
生活家居时间:2026/7/30 4:33:03
生活家居时间:2026/7/30 20:32:30
生活家居时间:2026/7/30 11:24:48
生活家居时间:2026/7/29 23:56:22
生活家居时间:2026/8/1 7:32:30
生活家居时间:2026/8/1 14:20:54
生活家居时间:2026/8/1 6:30:10
生活家居时间:2026/8/1 22:21:10
生活家居时间:2026/7/30 12:35:52