鸡蛋的形状是椭圆形的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重40到60克,含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达百分之九十八以上,营养价值较高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。
鸡蛋的形状是椭圆形的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重40到60克,含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达百分之九十八以上,营养价值较高,是人类常食用的食物之一。
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