酸菜做成东北酸菜食用最为好吃。
材料:白菜,坛子。
做法:
1、准备一个坛子。
2、把白菜去菜帮放入坛子内,尽量将坛子装满。
3、在坛子内加满开水,加少量盐,并用石头压上坛子,防止白菜漂出水面。桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10到20度20天以上即可。
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酸菜做成东北酸菜食用最为好吃。
材料:白菜,坛子。
做法:
1、准备一个坛子。
2、把白菜去菜帮放入坛子内,尽量将坛子装满。
3、在坛子内加满开水,加少量盐,并用石头压上坛子,防止白菜漂出水面。桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10到20度20天以上即可。
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