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  一.原料：虱目鱼头6个、黑豆豉1匙、酱油100毫升、姜6片、辣椒2个、青葱2根、清水500毫升、冰糖20克、豆瓣酱2匙。二.制法：1、将虱目鱼头、姜、辣椒和青葱洗净备用。2、把姜切丝，辣椒及青葱各切段待用。3、加入清水500毫升、酱油100毫升、冰糖20克于锅内。4、把虱目鱼头、姜丝、辣椒、青葱、黑

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  一、病因：1、换水不合理：在阳光短缺的天气对金鱼缸池饲水更换太勤，严重地刺激金鱼体表细胞的内分泌功能，导致尾鳍软组织的腐烂；2、换水不及时：由于水质的老化，光照的过强，引起各鳍膜内充满气泡，没有及时换水排泄殆尽导致各鳍膜破裂腐烂，而引发细菌感染；3、水质不良：主要是水质发生急剧变化，鱼体不适应，引起

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