准备材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量。
先将南瓜打皮去穰,切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉蒸熟;将熟了的南瓜叉碎,凉透;将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳;取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。
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准备材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量。
先将南瓜打皮去穰,切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉蒸熟;将熟了的南瓜叉碎,凉透;将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳;取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。
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