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白菜什么位置最有营养 白菜哪里最有营养

所属分类:生活家居 发布时间:2025/8/21 19:32:40

判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B,维生素C和胡萝卜素量的多少,而白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C要高好几倍,所以白菜外层绿叶营养比较高。

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