可以,但是效果不好。因为做蛋糕的奶油要边打发边加白糖,并且打奶油的原理是在蛋白里打入空气,让蛋白起泡。而破壁机在工作时是密封的,并且奶油打发后会澎胀几倍,所以使用破壁机打发奶油会使奶油溢出。
蛋白是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。
位置:首页>生活家居>可以用破壁机打奶油吗 可以用破壁机打奶油吗怎么打
可以,但是效果不好。因为做蛋糕的奶油要边打发边加白糖,并且打奶油的原理是在蛋白里打入空气,让蛋白起泡。而破壁机在工作时是密封的,并且奶油打发后会澎胀几倍,所以使用破壁机打发奶油会使奶油溢出。
蛋白是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。
生活家居时间:2025/8/21 13:28:46
生活家居时间:2025/8/24 5:39:51
生活家居时间:2025/8/24 1:26:46
生活家居时间:2025/8/23 5:42:08
生活家居时间:2025/8/18 7:31:45
生活家居时间:2025/8/17 11:19:10
生活家居时间:2025/8/25 7:35:24
生活家居时间:2025/8/19 14:55:57
生活家居时间:2025/8/18 0:26:34
生活家居时间:2025/8/20 4:20:43