因为这种米相互之间不相克,一起熬粥不会引起任何不良反应,口感清香甜美,营养价值高,黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤,黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥,具有补气养血,保产育胎的作用,对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
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