主料:面粉、海带、花生。
辅料:盐、醋、胡椒面。
做法:
1、和面一块,醒面30分钟,醒面结束之后在水盆里边揉面至奶色。水、面筋分离备用;
2、面筋上蒸屉蒸10分钟,熟后切小块备用;
3、锅内清水放切丝的海带,泡过的花生,开锅10分钟后倒入切过的面筋,大火烧开;
4、倒入洗面水,少许盐,煮开后放醋和胡椒粉。
主料:面粉、海带、花生。
辅料:盐、醋、胡椒面。
做法:
1、和面一块,醒面30分钟,醒面结束之后在水盆里边揉面至奶色。水、面筋分离备用;
2、面筋上蒸屉蒸10分钟,熟后切小块备用;
3、锅内清水放切丝的海带,泡过的花生,开锅10分钟后倒入切过的面筋,大火烧开;
4、倒入洗面水,少许盐,煮开后放醋和胡椒粉。
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