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汤年糕怎么做好吃 汤年糕怎么做好吃窍门

所属分类:生活家居 发布时间:2025/8/23 16:37:23

食材:

大白菜、猪肉、咸肉、年糕、高汤、盐;

步骤:

1、大白菜洗净,切碎,猪肉和咸肉切成薄片,年糕切薄片,备用;

2、热锅热油,放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白,没有油爆声;

3、放入大白菜并盖上锅盖,闷至冒出蒸气,开盖翻炒;

4、加入高汤、盐,翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软;

5、加入200克热水,再放入年糕,年糕尽量放在菜的中间,以免粘锅;

6、盖上锅盖继续闷5分钟左右,至年糕变软,翻炒均匀,关火。

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