一、材料:酵母粉、玉米面、面粉、水。
二、实心馒头做法如下:
1、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀;
2、添加少许玉米面,倒入面盆中,搅拌成面穗状;
3、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止;
4、搓双手,至双手无粘着面;
5、挤压面块,至面块柔软光滑;
6、盖好和面盆,防止面干燥;
7、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用;
8、把发好的面端上面板抓少
一、材料:酵母粉、玉米面、面粉、水。
二、实心馒头做法如下:
1、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀;
2、添加少许玉米面,倒入面盆中,搅拌成面穗状;
3、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止;
4、搓双手,至双手无粘着面;
5、挤压面块,至面块柔软光滑;
6、盖好和面盆,防止面干燥;
7、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用;
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