1、准备好小黄瓜,洗净备用;
2、将小黄瓜切滚刀状,注意不可切破底部;
3、将切好的小黄瓜用适量的食盐腌制半个小时;
4、生姜切丝,大蒜切碎备用;
5、锅内入油,加入干辣椒、花椒、生姜丝和大蒜爆香;
6、加入生抽;
7、加入陈醋;
8、将腌好的黄瓜沥水后装盘;
9、最后将之前锅内做好的调料浇淋在腌好的黄瓜上。
1、准备好小黄瓜,洗净备用;
2、将小黄瓜切滚刀状,注意不可切破底部;
3、将切好的小黄瓜用适量的食盐腌制半个小时;
4、生姜切丝,大蒜切碎备用;
5、锅内入油,加入干辣椒、花椒、生姜丝和大蒜爆香;
6、加入生抽;
7、加入陈醋;
8、将腌好的黄瓜沥水后装盘;
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