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红虾的做法 虾有几种做法

所属分类:生活家居 发布时间:2025/8/17 3:54:17

油酥红虾

原料:红虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克、醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克。

做法:

1、将虾洗净,用剪刀剪去须、尖和脚,用清水洗一遍,用绍酒、精盐腌半小时,沥干;

2、姜切小片,葱切成段,香菜择洗干净;

3、炒锅置旺火上,加入花生油烧至八成热,把腌好的虾下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油;

4、将炒锅置中火上,加入麻油烧热,下入姜片煸炒,随后倒入虾、葱段、白糖、醋,翻炒几下后起锅即可。

标签: 红虾的做法

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