1、准备好排骨,同时准备好盐、花椒、葱、姜、黄酒、生抽、辣椒粉和黑胡椒等调料;
2、在锅中倒入适量的油,再将盐在锅中炒热,放入花椒爆香,盛出放入洗浄的排骨中;
3、在排骨中加入姜、葱、黄酒、生抽和老抽腌制八小时左右,在腌制过程中注意翻动;
4、将辣椒粉、黑胡椒和孜然粉放入腌好的排骨中,搅匀后静置两小时;
5、将腌好的排骨取出,置于锡纸上,包好并放入微波炉中;
6、使用光波功能,先光波五十分钟左右,再将锡纸打开,光波四十分钟左右使其上色即可。
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1、准备好排骨,同时准备好盐、花椒、葱、姜、黄酒、生抽、辣椒粉和黑胡椒等调料;
2、在锅中倒入适量的油,再将盐在锅中炒热,放入花椒爆香,盛出放入洗浄的排骨中;
3、在排骨中加入姜、葱、黄酒、生抽和老抽腌制八小时左右,在腌制过程中注意翻动;
4、将辣椒粉、黑胡椒和孜然粉放入腌好的排骨中,搅匀后静置两小时;
5、将腌好的排骨取出,置于锡纸上,包好并放入微波炉中;
6、使用光波功能,先光波五十分钟左右,再将锡纸打开,光波四十分钟左右使其上色即可。
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