100克土豆含淀粉的量在百分之二十左右,但是里面的抗性淀粉含量受到很多因素的影响。
比如受土豆的颗粒大小,软硬,稀稠以及烹调方法,包括了烹调的时间,温度,还有压力等的影响。
100克土豆含淀粉的量在百分之二十左右,但是里面的抗性淀粉含量受到很多因素的影响。
比如受土豆的颗粒大小,软硬,稀稠以及烹调方法,包括了烹调的时间,温度,还有压力等的影响。
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