1、冷水入锅,与茶一起炖,炖驴肉前一天,先用芥末在肉面上抹,炖驴肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩,炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样驴肉易烂,而且有特殊的香味;
2、加酒或者醋,炖驴肉加些酒或醋,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些;
3、加山楂或萝卜,加一些山楂或者萝卜,可以使驴肉熟得更快,而且去除异味。
位置:首页>生活家居>牛驴肉怎样炖容易烂 牛驴肉怎样炖容易烂熟
1、冷水入锅,与茶一起炖,炖驴肉前一天,先用芥末在肉面上抹,炖驴肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩,炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样驴肉易烂,而且有特殊的香味;
2、加酒或者醋,炖驴肉加些酒或醋,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些;
3、加山楂或萝卜,加一些山楂或者萝卜,可以使驴肉熟得更快,而且去除异味。
生活家居时间:2025/8/20 3:09:35
生活家居时间:2025/8/20 0:05:45
生活家居时间:2025/8/24 19:12:04
生活家居时间:2025/8/21 22:12:35
生活家居时间:2025/8/20 10:25:31
生活家居时间:2025/8/22 14:06:28
生活家居时间:2025/8/20 12:09:38
生活家居时间:2025/8/20 1:38:41
生活家居时间:2025/8/20 10:00:13
生活家居时间:2025/8/23 4:52:42