做蛋糕蛋清加白醋的效果是可以加快打发的速度。
打发蛋清步骤:
1、蛋黄蛋清分离(蛋清绝对不能混有蛋黄)。
2、蛋清里加一点点的盐和一勺糖,用打蛋器顺一个方向继续不停地打。
3、打到这种状态时,再加一勺白糖继续打,打至奶油状。
4、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来即可。
位置:首页>生活家居>做蛋糕蛋清滴白醋有什么作用 做蛋糕蛋清里醋放多了怎么补救
做蛋糕蛋清加白醋的效果是可以加快打发的速度。
打发蛋清步骤:
1、蛋黄蛋清分离(蛋清绝对不能混有蛋黄)。
2、蛋清里加一点点的盐和一勺糖,用打蛋器顺一个方向继续不停地打。
3、打到这种状态时,再加一勺白糖继续打,打至奶油状。
4、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来即可。
生活家居时间:2025/8/20 8:20:06
生活家居时间:2025/8/20 11:51:37
生活家居时间:2025/8/22 11:15:13
生活家居时间:2025/8/23 4:34:01
生活家居时间:2025/8/21 7:30:33
生活家居时间:2025/8/24 10:20:24
生活家居时间:2025/8/20 1:12:46
生活家居时间:2025/8/22 7:21:32
生活家居时间:2025/8/20 1:58:51
生活家居时间:2025/8/22 10:21:03