虾不能和西红柿一起吃,虾和维生素C会变成砒霜的,西红柿里面又有很多维C ,所以不能吃;其实西红柿的确含有维生素C,但是西红柿加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如西红柿红素。所以微量的维生素C和虾同食可能会合成微量的砒霜。
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