材料:鱼20斤,盐6两,花椒十个 。
步骤:
1、鱼洗净,蒸熟;
2、盐加花椒炒至香味,乘热抹在鱼的身上;
3、腌一晚上就可以晾外面晒,晒10天左右即可。
如果鱼比较咸,室温保存就可以,如果鱼不怎么咸可以放冷藏室。
材料:鱼20斤,盐6两,花椒十个 。
步骤:
1、鱼洗净,蒸熟;
2、盐加花椒炒至香味,乘热抹在鱼的身上;
3、腌一晚上就可以晾外面晒,晒10天左右即可。
如果鱼比较咸,室温保存就可以,如果鱼不怎么咸可以放冷藏室。
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