1、玉米粉酸饵:将玉米粉、面粉混合在一起,用开水冲烫后捏成团蒸熟,再掰碎,加酒曲拌匀,放人干净无油的容器中密封,夏天保存2到3天,春秋可放在太阳下晒,使之产生酸味、香味,然后取出待用;
2、糖蒜汁饵:以麦麸、饼粉为主料制成酸饵后,加适量的糖蒜汁,从而增加了饵料的酸甜度,此酸味纯正;
3、玉米糁糖蒜饵:将玉米糁、面粉拌匀做成饼,蒸熟,再掰碎,然后加入适量糖蒜汁,比单纯用玉米糁酸饵效果要好。
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1、玉米粉酸饵:将玉米粉、面粉混合在一起,用开水冲烫后捏成团蒸熟,再掰碎,加酒曲拌匀,放人干净无油的容器中密封,夏天保存2到3天,春秋可放在太阳下晒,使之产生酸味、香味,然后取出待用;
2、糖蒜汁饵:以麦麸、饼粉为主料制成酸饵后,加适量的糖蒜汁,从而增加了饵料的酸甜度,此酸味纯正;
3、玉米糁糖蒜饵:将玉米糁、面粉拌匀做成饼,蒸熟,再掰碎,然后加入适量糖蒜汁,比单纯用玉米糁酸饵效果要好。
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