1、准备红烧肉材料,五花肉一斤,调料包括植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,拍碎的姜块和味精;
2、将五花肉洗净,切成方块待用,锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸好,炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油,白糖,料酒,继续翻炒,加水,带水烧开后改小火焖煮,待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅。
1、准备红烧肉材料,五花肉一斤,调料包括植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,拍碎的姜块和味精;
2、将五花肉洗净,切成方块待用,锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸好,炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油,白糖,料酒,继续翻炒,加水,带水烧开后改小火焖煮,待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅。
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