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如何去除茄子的涩味 如何去除茄子的涩味妙招

所属分类:生活家居 发布时间:2023/11/27 1:32:39

方法:

茄子洗净,切块备用;向盛有茄子的容器内加水,直至没过茄子;向水中加入适量食盐,用筷子搅拌均匀;让茄子在淡盐水中浸泡十分钟;然后倒掉容器内的淡盐水,沥干茄子表面水分;用厨房纸轻轻拍打茄子表面,即可去除茄子的涩味。

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