1、黄豆用温水泡发。将泡好的黄豆放入锅中,加入适量水。
2、加入两勺糖,再加入适量蚝油。
3、煮至汤汁沸腾,五分钟后,转中小火慢烧。
4、十多分钟后,尝一下豆子的味道和熟烂程度,再次添加适量蚝油。
5、如果豆子变软糯,开盖大火收汁,反之,再烧一会。
6、不断的晃动锅子以防糊锅,至汤汁收尽即可。
1、黄豆用温水泡发。将泡好的黄豆放入锅中,加入适量水。
2、加入两勺糖,再加入适量蚝油。
3、煮至汤汁沸腾,五分钟后,转中小火慢烧。
4、十多分钟后,尝一下豆子的味道和熟烂程度,再次添加适量蚝油。
5、如果豆子变软糯,开盖大火收汁,反之,再烧一会。
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