猪肉又名豚肉,是主要家畜之一,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,肉味特别鲜美。柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,营养丰富,含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。不仅有助与肝、胃、肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效,猪肉与柚子一起吃不会产生任何副作用。
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