1、干木耳用温水泡发,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去根蒂,同样切成末。生姜洗净,去皮,同样切成。
2、锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎,翻炒片刻再加入水,烧开后将水淀粉倒入锅中,在加入水淀粉的过程中,要边加边搅拌,注意卤汁的浓稠度,用来搭配豆腐脑的卤汁要稍微浓稠一些才够味,再次烧开,淋入少许香油生抽已经有盐分了,如果需要另外加入盐最好酌情添加,以免卤汁过咸。
1、干木耳用温水泡发,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去根蒂,同样切成末。生姜洗净,去皮,同样切成。
2、锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎,翻炒片刻再加入水,烧开后将水淀粉倒入锅中,在加入水淀粉的过程中,要边加边搅拌,注意卤汁的浓稠度,用来搭配豆腐脑的卤汁要稍微浓稠一些才够味,再次烧开,淋入少许香油生抽已经有盐分了,如果需要另外加入盐最好酌情添加,以免卤汁过咸。
生活家居时间:2026/7/28 9:37:51
生活家居时间:2026/7/30 18:05:14
生活家居时间:2026/7/30 1:00:49
生活家居时间:2026/7/30 1:53:30
生活家居时间:2026/8/1 1:56:43
生活家居时间:2026/7/30 14:12:33
生活家居时间:2026/7/30 1:44:44
生活家居时间:2026/8/1 6:04:26
生活家居时间:2026/8/1 13:36:11
生活家居时间:2026/7/30 11:21:54