材料:剩米饭、火腿肠、鸡蛋、食盐、蒜。
蒜薹切成丁,火腿也切成丁备用。鸡蛋打入碗里,搅匀,锅里加入底油烧热,放入鸡蛋炒熟备用。锅里放入底油烧热,放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米饭翻炒,使米饭受热均匀而变得松散。放入鸡蛋和食盐进行翻炒,使调料入味均匀,鸡蛋和蒜薹丁,火腿丁及米饭相互结合在一起。盛入盘中。
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材料:剩米饭、火腿肠、鸡蛋、食盐、蒜。
蒜薹切成丁,火腿也切成丁备用。鸡蛋打入碗里,搅匀,锅里加入底油烧热,放入鸡蛋炒熟备用。锅里放入底油烧热,放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米饭翻炒,使米饭受热均匀而变得松散。放入鸡蛋和食盐进行翻炒,使调料入味均匀,鸡蛋和蒜薹丁,火腿丁及米饭相互结合在一起。盛入盘中。
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