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  原料：鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克工艺。其做法如下：1、先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉。2、把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干。3、清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下。4、把

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