主料:瘦肉丝250克,蚕豆瓣250克。
辅料:冬芽菜100克。
调料:老姜碎、葱花、鸡精、盐、淀粉适量,花椒20余粒,鸡蛋一个。
做法:
1、锅内放调合油或猪油烧热,入花椒炝锅,放入咸菜和豆瓣翻炒出香味,倒入清汤或清水,加入老姜碎,用大火煮;
2、将肉丝用适量盐码味,再用淀粉和鸡蛋清挂芡待用;
3、待豆瓣煮耙时,加入适量盐和鸡精调味,入肉丝于汤中,用大火煮到肉刚好熟,关火起锅,撒上葱花;
4、出锅即可。
位置:首页>生活家居>重庆刨猪汤怎么做 重庆刨猪汤怎么做好吃
主料:瘦肉丝250克,蚕豆瓣250克。
辅料:冬芽菜100克。
调料:老姜碎、葱花、鸡精、盐、淀粉适量,花椒20余粒,鸡蛋一个。
做法:
1、锅内放调合油或猪油烧热,入花椒炝锅,放入咸菜和豆瓣翻炒出香味,倒入清汤或清水,加入老姜碎,用大火煮;
2、将肉丝用适量盐码味,再用淀粉和鸡蛋清挂芡待用;
3、待豆瓣煮耙时,加入适量盐和鸡精调味,入肉丝于汤中,用大火煮到肉刚好熟,关火起锅,撒上葱花;
4、出锅即可。
生活家居时间:2025/8/21 14:14:07
生活家居时间:2025/8/21 14:59:29
生活家居时间:2025/8/22 22:18:02
生活家居时间:2025/8/23 8:37:02
生活家居时间:2025/8/22 14:30:18
生活家居时间:2025/8/22 6:30:09
生活家居时间:2025/8/23 16:49:12
生活家居时间:2025/8/24 20:44:57
生活家居时间:2025/8/24 3:52:46
生活家居时间:2025/8/22 10:05:42