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  食材：猪肘子适量、酸菜适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、花椒粒适量、大料瓣适量。步骤：1、锅中放入凉水，加上洗净的猪肘子，葱段，姜片，花椒粒，大料瓣，共同煮一个小时。2、把筷子插入到肘子里，插出的洞不冒血水时，把肘子捞出，汤留着炖酸菜。3、肘子稍凉，去骨，切成厚片。4、切好的片放进锅中，还需和酸菜

• 乒乓球金满贯和大满贯分别指什么 乒乓球金满贯得主

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