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酸菜扣肉卧鸡蛋怎么做 酸菜扣肉蒸蛋做法

所属分类:生活家居 发布时间:2025/8/23 1:44:24

准备材料:酸菜400克,花生油30毫升,食盐5克,葱10克,生抽20毫升。

步骤如下:

1、酸菜洗净切碎备用;

2、锅烧热,不放油直接放酸菜和姜茸炒干水份,装碟备用;

3、锅烧热油,放葱白爆香;

4、爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉;

5、放生抽和盐在扣肉内;

6、放葱花和酸菜一起大火快炒;

7、放少许水稍焖下即可。

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