制作方法:鸡、腊肉、腊鸭各2000克,猪大骨、鸡骨各2000克,葱、姜各100克,八角15克,草果、桂皮、花椒各10克,干辣椒30克,鸡精50克,味精10克,胡椒粉、白糖各15克。
制作方法:
1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包。
2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净,入沸水中大火汆5分钟,撇去浮沫后洗净,放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开,改小火煮5小时,放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
位置:首页>生活家居>急须烧腊卤水食品的制作方法 卤水烧腊技术配方
制作方法:鸡、腊肉、腊鸭各2000克,猪大骨、鸡骨各2000克,葱、姜各100克,八角15克,草果、桂皮、花椒各10克,干辣椒30克,鸡精50克,味精10克,胡椒粉、白糖各15克。
制作方法:
1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包。
2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净,入沸水中大火汆5分钟,撇去浮沫后洗净,放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开,改小火煮5小时,放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
生活家居时间:2025/8/22 12:21:00
生活家居时间:2025/8/23 14:54:34
生活家居时间:2025/8/20 18:24:16
生活家居时间:2025/8/21 12:18:01
生活家居时间:2025/8/24 1:36:29
生活家居时间:2025/8/22 17:50:04
生活家居时间:2025/8/22 6:41:33
生活家居时间:2025/8/23 14:45:20
生活家居时间:2025/8/21 3:24:23
生活家居时间:2025/8/21 21:56:08