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• 红蒸大排做法图 红蒸排骨

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  该菜品具体做法如下：1、猪大排用刀背将肉面拍松后对切两半，放入事先加2大匙水调匀的调味料中浸腌10分钟；2、平底锅加5大匙油烧热，将大排两面略煎盛出，再以余油炒香葱段，加调味料烧开，改小火，将大排回锅烧至入味，待汤汁收干并微稠时盛出即可。注意事项：1、这道菜以带骨里脊部位片出的大排骨肉为宜；2、一定

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