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竹笋中间的心可以吃吗

• 竹笋中间的心可以吃吗 竹笋中间部分可以吃吗

  生活家居时间：2025/8/24 19:55:56阅读：1244

  竹笋中间的心可以吃。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，所以竹笋中间的心是可以食用的。竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质