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鸡爪怎么做才好吃

• 鸡爪怎么做才好吃 泡鸡爪怎么弄才好吃又简单

  生活家居时间：2023/12/16 8:48:09阅读：1014

  步骤如下：鸡爪洗净，剪去“指甲”。放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。

• 泡椒鸡爪怎么做才好吃 泡椒鸡爪怎么做才好吃窍门

  生活家居时间：2025/8/23 16:02:37阅读：246

  泡椒凤爪用料：1、鸡爪一斤。2、泡椒半瓶。3、纯净水或凉开水约半杯。4、盐、味精适量。做法：1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、