位置：首页＞搜索＞全蛋打发的枣糕中间发粘

全蛋打发的枣糕中间发粘

• 全蛋打发的枣糕中间发粘 枣糕打不发怎么办

  生活家居时间：2023/12/18 7:52:18阅读：2002

  1、全蛋打发，要比打发蛋白难一些，时间要长一点，全蛋打发在40度左右比较容易打发，打蛋的时候需要在热水上打发；2、蛋糕如果翻拌得不好，很容易消泡，做出来的蛋糕就不够松软，所以面糊不要画圈搅拌，一定要从底部向上翻拌；3、倒入玉米油后，要耐心地数次翻拌，才能让油与面糊完全混合均匀，不要画圈搅拌。电烤箱烤