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杭州片儿川怎么做？

• 杭州片儿川怎么做？ 杭州 片儿川哪一家最正宗

  美食菜谱时间：2025/8/21 2:27:09阅读：3750

  工具/材料精肉，蛋清，淀粉，糖，笋，猪油，生抽，面条，雪菜若干操作方法01准备好上好精肉，切成肉片。02加入蛋清，淀粉，糖，抓匀备用。03准备新鲜的笋，斜切成片，下水过滤涩味，然后将雪菜切碎。04热锅起油，烧至六成熟（筷子冒泡）后下肉片，焯至八成熟即可捞出。05猪油下锅，在锅底均匀化开，将雪菜下锅，